jueves, 28 de febrero de 2013

SON NECESARIOS LOS FRIOS PARA SENTIR EL CALOR DE LOS RAYOS






Tenía que hacer recados y he salido bien enfundada a la calle, gorro, cuello de lana, guantes y unos buenos calcetones dentro de las botas. Mi abuelo llama calcetones a unos patucos de pura lana de oveja que le tejía su madre cuando era niño para pasar el invierno en la montaña cántabra, y a mi me encanta la palabra. Yo aún no he aprendido a hacerlos,  pero ya he comprado un buen libro donde explican como ponerse a la faena. Pasa el tiempo y cada vez me gusta más recuperar aquellas cosas de antaño y volver al campo y lo artesano, reciclar casi cualquier cosa, cocinar guisos muy despacio. Y, siguiendo los buenos consejos de Marta, al volver yo también me he puesto con un caldo, lo tengo sudando desde hace una hora y ya huele la casa como el invierno en La Cavada. ¡Qué razón tiene al decirme que funcionan! Necesarios son los opuestos para encontrarse y las contradicciones para abrirse camino como necesarias son las sopas caseras para templar aquellos fríos.

3 comentarios:

Marta Sanuy dijo...

Sólo hay algo más rico que la atención. La sopa. Gracias. Bon Apetit.

SATSUMA dijo...

Gracias muchas a vos!!

vero mariani dijo...

coincido totalmente: siempre lo dulce va a ser mucho más dulce si sentiste lo amargo ;)

hermosas fotos, como siempre!
beso enorme joaquina!